Tempere o frango com sal, pimenta e páprica picante, e depois corte os mesmos em cubos de 1 cm quadrado aproximadamente. Em uma frigideira aquecida, coloque inicialmente os bacon cortado em cubinhos e quando eles dourarem inicie a fritura do frango em manteiga e azeite (o bacon fica na panela), não coloque muito frango de uma vez, use a ideia de que você só pode cobrir uns 50% do fundo da panela, para que ele grelhe e evite ficar cozido. Reserve todo o frango.
Na mesma frigideira, acrescente manteiga e coloque a cebola e o alho picadinhos e quando eles dourarem coloque os cogumelos cortados em fatias. Junte um pouco de shoyu e conhaque. Assim que eles amolecerem, adicione o requeijão, um pouquinho de molho de tomates e a mostarda dijon.
Quando tudo incorporar, coloque o creme de leite fresco e os cubos de frango. Adicione a salsinha picadinha e seu Strogonoff Bruthal estará pronto!
