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Quindim com Ovos Caipiras Granja Regina

Quindim com Ovos Caipiras Granja Regina

PREPARO
60 MIN
RENDIMENTO
6 Porções

Ingredientes

  • 16 und de gema de Ovo Caipira Granja Regina.
  • 300g de açúcar.
  • 100g de coco ralado.
  • 2 colheres de sopa.
  • Manteiga.

Modo de preparo

  1. Em um bowl grande misture a manteiga, coco ralado, açúcar até ficar com a textura de areia molhada.
  2. Deixe descansar na geladeira por 20 min. Dica: deixe a manteiga em temperatura ambiente para a receita.
  3. Separe as gemas das claras.
  4. Junte as gemas na mistura de coco ralado, não mexa muito, apenas para incorporar as gemas.
  5. Unte as forminhas com bastante manteiga e açúcar.
  6. Leve ao forno em banho-maria com um pano por baixo por 30 min.
  7. Tire do forno e deixe na geladeira/freezer até gelar.
  8. Desenforme e sirva em seguida.

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