Hoje o Chef Bruthus nos ensinou a preparar...
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PREPARO
30 MIN
RENDIMENTO
5 Porções
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de manteiga
- 4 claras
- 4 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
- Derreta o chocolate com a manteiga e reserve.
- Em banho maria, coloque as claras e o açúcar, mexendo até o açúcar dissolver por completo.
- Leve para a batedeira e bata em velocidade alta até o ponto de pico.
- Misture com o chocolate derretido delicadamente.
- Leve para gelar por pelo menos 24h.
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