👉 Tempo de preparo: 60 min. 👉 Serve 4 pessoas.
👉 Ingredientes:
Ovos caipiras Granja Regina 4 und, Chocolate meio amargo 250g, Manteiga 180g, Açúcar 150g e Morango 1 bdj.
👉 Modo de preparo:
Leve o chocolate meio amargo e a manteiga para banho-maria até ficar homogêneo. Separe as claras da gema e reserve. Bata as claras em neve com açúcar até obter pontos em pico. Com o chocolate frio acrescente as gemas e misture bem. Adicione aos poucos o merengue ao chocolate até ficar uma massa bem aerada, disponha na taça de servir e leve à geladeira por 1h. Sirva com chocolate meio amargo raspado e morangos.
