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Coxinha da Asa com Shoyu e Mel

Coxinha da Asa com Shoyu e Mel

Ingredientes

* 6 unidades de asinha
* 2 dentes de alho picadinhos
* 1 cebola média picadinha
* 30 ml de shoyu
* 30 ml de vinho branco
* 10g de mel
* ½ xícara de cebolinha.
* 1 colher de sopa de azeite
* 1/2 pimenta dedo-de-moça sem semente
* 2 xícaras de caldo de galinha quente (natural)

Modo de preparo

  1. Aqueça o azeite, doure as asinhas e, assim que selar do dois lados, junte pimenta, alho e
    cebola. Assim que a cebola murchar, acrescente o vinho e deixe o álcool evaporar por
    uns 3 minutinhos.
  2. Acrescente o caldo de galinha, mel e por último o shoyu. Deixe
    reduzir bem, em fogo baixo.
  3. Pode servir as asinhas com o molho cremoso por cima ou à
    parte. Finalize com cebolinha por cima. Sirva com arroz branco.

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